03-01-2019 Просто Рецепт Куриные голени в крем-фреш Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные голени в крем-фреш с фото Ингридиенты 102Основныевино белое сухое50 млсливки жирные1 ½ стаканайогурт2 ст. л.лук-шалот2 шт.куриные голени8 шт. Пошаговый способ приготовления Вначале необходимо приготовить крем-фреш, готовить его нужно заранее за 8-10 часов до приготовления курицы. В сливки добавить йогурт(или кефир), накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре. Главное условие: сливки и йогурт должны быть комнатной температуры. Масса постепенно начнёт густеть и в итоге через 8 часов получится диковинный крем-фреш. Его можно хранить в холодильнике до 3 дней. Куриные голени посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Сложить обжаренные куски мяса в сотейник, добавить 1 ст. бульона и тушить 20-30 минут. Обжарить мелко нарезанный лук-шалот. Влить вино, довести до кипения, добавить крем-фреш, перемешать и добавить все в сотейник к курице. Потушить около 3 минут, посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита 🙂 Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту кебаб в испанском стиле. Источник Другие рецепты Солнечное рагу с курицей, тыквой и сливамиКурица с инжиромКурица с чоризо и фасолью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные голени в крем-фреш" - наш рецепт с пошаговыми фото.
