Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами

Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами


Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кочешки брюссельской капусты10 шт.
  • яблоки1 шт.
  • фундук1 горсть
  • лимоны½ шт.
  • маленький пучок мяты½ веточки
  • маленький пучок базилика1 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • ореховое масло2 ст. л.
  • яблочный уксус1 ст. л.
  • горчица1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Кочешки брюссельской капусты разрезать на 4 части. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить капусту, посолить и обжарить до золотистого цвета. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Из половинки лимона выжать сок и слегка сбрызнуть нарезанное яблоко. Капусту переложить в глубокую посуду, добавить горчицу, полить яблочным уксусом, ореховым маслом, оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и все перемешать. Фундук подсушить на сковороде, где жарилась капуста, затем слегка измельчить в ступке. Мяту мелко порубить, базилик порвать руками. К капусте добавить яблоко, мяту, базилик и все перемешать. Выложить салат в тарелку и посыпать фундуком.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*