03-01-2019 Просто Рецепт Гратен из лука-порея с помидорами и горчицей Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканки Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Гратен из лука-порея с помидорами и горчицей с фото Ингридиенты 102Основныекрупные помидоры2 шт.лук-порей1 шт.сыр твердый100 гхлеб белый сухой2 кускаяйца куриные2 шт.чеснок2 зубчикасливки жирные80 млмаленький пучок кинзы1 шт.маленький пучок петрушки1 веточкамаленький пучок базилика1 шт.оливковое масло1 ст. л.сливочное масло2 ч. л.горчица дижонская1 ч. л.мускатный орех молотый1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и 1 ч. ложку сливочного масла и обжарить порей до золотистого цвета. Чеснок почистить, мелко порезать и добавить в сковороду с пореем, все немного посолить и слегка обжарить. Сухой хлеб измельчить в блендере в крошку. Яйца взболтать вилкой, добавить сливки и горчицу, посолить, поперчить и все еще немного взбить. Сыр натереть на крупной терке. В яичную массу добавить натертый сыр, мускатный орех и перемешать. Помидоры нарезать поперек толстыми кружками. 0 Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать дно и бока частью молотых сухарей, выложить обжаренный лук и чеснок, сверху поместить кружки помидоров. 1 Петрушку, кинзу и базилик крупно порезать, посыпать помидоры в форме, все посолить и залить яично-сырной смесью. 2 Посыпать сверху оставшимися сухарями и запекать в разогретой духовке 20 минут. К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту свинина со спагетти по-славянски. Источник Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Суп из замороженной овощной смесиОвощной супОвощная лазанья из лаваша с лечо и баклажаном Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гратен из лука-порея с помидорами и горчицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
