03-01-2019 Просто Рецепт Белково-творожный хлеб ВыпечкаХлеб Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Белково-творожный хлеб с фото Ингридиенты 102Основныеминдаль измельченный 100 гльняное семя молотое100 гмука цельнозерновая2 ст. л.овсяные хлопья4 ст. л.разрыхлитель1 ст. л.подсолнечные семечки1 горстьтыквенные семечки1 горстьяичные белки8 шт.творог обезжиренный300 гсоль½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Миндаль измельчите. Думаю может подойти любой другой орех. Семена льна у меня были цельные, пришлось их тоже измельчить. Овсяные хлопья я так же измельчила в пульсирующем режиме не до состояния муки. Соедините сухие смеси с ц/з мукой на ваш выбор (у меня полба), солью, разрыхлителем. Добавьте мягкий творог и белки средних по размеру яиц. Я приблизительно высчитала, что вес белка в яйце среднего размера приблизительно 50 г. Вымешайте тесто в течении 5 мин. Форму (30×10 см) лучше всего выложить пергаментом. Распределить тесто, посыпать семечками, легонько их прижимая. Выпекается хлебушек в заранее разогретой до 175°С духовке около 50-60 мин. Обязательна проверка на сухую палочку. Хлебушек, когда его вынимаешь из духовки имеет очень привлекательный объём, его нужно оставить в форме минут на 10, затем извлечь и остудить на решётке. Хлеб получается мягенький, немного оседает при остывании. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту оригинальный «букет цветов» на тарелки для детей. Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Медово-овсяный хлебРжаной хлеб с тмином и кориандромХлеб на пшеничной закваске с семечками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Белково-творожный хлеб" - наш рецепт с пошаговыми фото.
