03-01-2019 Просто Рецепт Простой домашний чизкейк "Мила" ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Простой домашний чизкейк "Мила" с фото Ингридиенты 94Креммолоко сгущенное350 гсметана700 гванилин1 упаковкаОсновныесливочное масло150 гвода75 млразрыхлитель1 ч. л.соль1 щепоткасахар2 ст. л.мука300 г Пошаговый способ приготовления Готовим продукты. Муку надо взять хорошую. Сметану лучше натуральную, пожирнее. Сгущенку и масло уже как хотите, т.к. цены «теперича, не того что давеча». Разрыхлитель я делаю сама, а вот ванилин, конечно, лучше стручковый, но можно и из пакетика, как у меня. Смешиваем все ингредиенты и получаем нежное песочное тесто. Чтобы не запоминать все эти граммы надо взять муку, сливочное масло и воду в соотношении 3/2/1. Убрать тесто в холодильник на 20 минут. Тесто равномерно распределить по форме диаметром 24 см. Дно потыкать вилкой. Сверху как обычно пекарскую бумагу с фасолью. Выпекаем в разогретой до 220°С духовке 15 минут. Готовим крем. Сгущенку, масло и ваниль просто перемешать. Достать корж. Убрать бумагу с фасолью. Температуру в духовке уменьшить до 160°С. Равномерно вылить крем на корж и снова поставить в духовку на 1 час. Время нужно регулировать, все зависит от духовки. Крем должен схватиться и стать красивого молочного цвета. Все неровности при остывании уйдут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Кухню наполнит аромат уюта и тепла. Убрать торт в холодильник на ночь. Крем на столько нежный, что вам никто не поверит, что здесь нет творога. Исключительно домашний и простой в приготовлении чизкейк «Мила» станет вашим фирменным рецептом! Приятного чаепития! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту шоколадно-шоколадный торт. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты По мотивам "Эстерхази" Карла ШумахераФруктово-ореховая колбасаТорт «Стефания» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Простой домашний чизкейк "Мила"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
