Торт-рулет "Рафаэлло"

Торт-рулет "Рафаэлло"


Приготовление:
3 часа и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Торт-рулет "Рафаэлло" с фото

Ингридиенты
101
Начинка:
  • сахар1 стакан
  • сливочное масло226 г
  • сыр сливочный226 г
  • миндальный экстракт1 ч. л.
  • сливки жирные1 стакан
  • миндальные лепестки½ стакана
  • вафельная крошка½ стакана
  • кокосовая стружка½ стакана
Украшения:
  • конфетыпо вкусу
  • кокосовая стружка1 горсть
Бисквит:
  • сахарная пудра1 ст. л.
  • сахар1 стакан
  • мука1 стакан
  • яйца куриные крупные6 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Разогреть духовку до 180°С. Взбить яйца с сахаром. До увеличения объема в 2 раза. Добавить муку и аккуратно перемешать, не взбивать. Приготовить противень, выложить бумагу для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто , разровнять и поставить в разогретую духовку на 12 минут. Сахарную пудру просеять через сито на тонкое чистое вафельное полотенце.
  1. Перевернуть готовый бисквит аккуратно на полотенце. Убрать бумагу. Свернуть аккуратно рулетом. Приготовить продукты для начинки. Масло и сливочный сыр должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить миндальный экстракт. затем сливочный сыр и перемешать до однородной массы. Взбить сливки до мягких пиков. Все перемешать аккуратно. Развернуть рулет. Смазать частью приготовленной начинки. Выложить сверху вафельную крошку, миндальные лепестки, кокосовую стружку. 0 Свернуть все в рулет. Сазать рулет сверху остатками крема. Украсить рафаэлло конфетами и стружкой по желанию. Поставить в холодильник на 2 часа или ночь. 1 Готовый рулет разрезать на порции. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт-рулет "Рафаэлло"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*