Приготовление:
45 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
50 г - яйца куриные
2 шт. - мука
3 ст. л. - сахар
½ стакана - ванилин
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - кокосовая стружка
250 г
Пошаговый способ приготовления
-
Растопить сливочное масло на маленьком огне. Остудить.
В миске взбить яйца с сахаром до состояния кремовой массы. Масса должна немного увеличиться в объеме.
Добавить кокосовую стружку и ванилин (можно ванильный сахар), аккуратно перемешать.
Влить остывшее сливочное мало, перемешать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое тесто.
Можно формовать печеньки. Можно это делать влажными руками. У меня 26 кокосовых шарика, по 25 г. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать шарики в разогретой духовке (180°C), до слегка румяной корочки (примерно 15 минут). Печенье остудить.
Ароматное печенье готово!
- Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт хитрый бутерброд с авокадо и яичницей.