Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яблоки зеленые
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - сельдерей стебли
1 шт. - лук зеленый
50 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - растительное масло
3 ст. л. - индюшачья печень
700 г
Пошаговый способ приготовления
-
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками. Перец и лук нарезаем кубиками или полосками.
Печень нарезаем кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 4-5 минут, снимаем со сковороды и откладываем в сторону.
Теперь обжариваем репчатый лук и перец в течении 5 минут, помешивая.
- Добавляем в сковороду яблоки и болгарский перец. Далее зелёный лук и сельдерей и тушим до готовности 5-10 минут. Снова кладем в сковороду печень, добавляем соль, перец, чуточку воды, и тушим ещё 5-7 минут. Ароматнейшее блюдо готово! Можно подавать с любым гарниром: очень вкусно с рисом.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту домашний луковый пирог.