Морковно-ванильные булочки

Морковно-ванильные булочки


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Морковно-ванильные булочки с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • вода200 мл
  • морковь тертая150 г
  • соль½ ч. л.
  • сахар100 г
  • мука450 г
  • дрожжи свежие25 г
  • ванилинпо вкусу
  • кунжутпо вкусу
  • сливочное масло50 г
Пошаговый способ приготовления
    Дрожжи развести в полной норме теплой воды, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и присыпать мукой. Через полчаса (возможно уйдет и побольше времени) появились характерные пузырьки и трещинки — дрожжи подкормлены, можно замешивать тесто. Добавляем мелко натертую морковь, ванилин, соль, растопленное сливочное масло и оставшийся сахар. Размешиваем, чтобы сахар растворился. Теперь можно просеивать сюда муку и замешивать тесто. Можно было и 500 г, возможно, вам столько и понадобится, все зависит от сочности моркови. Но я оставила довольно мягкое, даже липкое тесто. Оно не очень гладко вымешивается. Оставляем в тепле на 1 час. Разделываем на булочки. Моя красавица «накатала» вот такие. Даем им еще 30 минут на подъем, смазываем молоком, посыпаем кунжутом. И выпекаем 20-25 минут при 180°C. Ну вот, наконец-то, они готовы. Жаль нельзя сразу есть (бабушка не разрешает) и с нетерпением ждем, когда же они остынут. Посмотрели на излом — пропеклись. Ну, что, можно уже с компотом? Ура! Получилось!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковно-ванильные булочки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*