Свинина в тесте

Свинина в тесте


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Свинина в тесте с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свиная мякоть700 г
  • перец душистый молотый1 щепотка
  • приправа для мясапо вкусу
  • соль1 щепотка
  • лук репчатый2 шт.
Тесто
  • яйца куриные1 шт.
  • молоко 3,2% 5 ст. л.
  • сливочное масло20 г
  • пшеничная мука150 г
Пошаговый способ приготовления
    Замешиваем тесто. Смешиваем яйцо, молоко и сливочное масло. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным как на пельмени. Тесто накрыть и поставить отдохнуть. Готовим мясо. Мясо нарезаем кусочками не очень мелкими. Я в следующий раз мясо буду нарезать крупнее, так как мясо очень вытушивается 🙂 Лук нарезаем полукольцам, добавляем к мясу. Солим, перчим и добавляем любимые приправы. Форму смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем кругом, диаметром больше чем форма, но не очень тонко. На тесто выкладываем мясо. Накрываем мясо тестом и аккуратно защипываем. По желанию смазываем тесто яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С 60 минут. Когда тесто подрумянилось я прикрывала фольгой, чтобы верх не подгорел. Дать пирогу немного остыть. Нарезаем на порции и наслаждаемся вкусным, очень сочным мясом. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина в тесте" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*