Кролик в кефирном маринаде

Кролик в кефирном маринаде
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кролик в кефирном маринаде с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый3 шт.
  • приправа для мяса1 ст. л.
  • кефир1 стакан
  • горчица½ ст. л.
  • маслины без косточек1 банка
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное масло1 ст. л.
  • кролик тушка1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Разделать кролика на порционные кусочки. Лук нарезать кольцами. Выложить в миску, добавить 1 ст. л. с горкой приправы для шашлыка и хорошо помять руками. Если нужно добавить соль (у меня соль входила в состав приправы). Залить все кефиром, еще раз перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов для маринования. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить маринованный лук. Добавить в миску с кроликом горчицу, перемешать и оставить еще на полчаса. Остроту можно регулировать по вкусу, если горчица не слишком острая, можно взять ее больше. Выложить кусочки маринованного кролика на лук. Добавить маслины. Запекать в духовке при 180-200°C около часа. В это время можно поджарить картошечку или приготовить другой гарнир. Кролик готов! Румяный и ароматный! Подаем сразу же, посыпав мелко-рубленным зеленым луком или другой зеленью. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Баранина с карамелизированным виноградом
Баранина с карамелизированным виноградом
Свиные ребрышки в соусе терияки
Свиные ребрышки в соусе терияки
Отбивные в соевом соусе
Отбивные в соевом соусе
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кролик в кефирном маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*