03-01-2019 Просто Рецепт Картофель по-перуански Приготовление: PT55 минутM PT55 минутM PT55 минутM 55 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Картофель по-перуански с фото Ингридиенты 102Основныеапельсины2 шт.брынза100 гпаприка сладкая хлопьями1 ст. л.перец красный острый½ шт.сливочное масло2 ст. л.яйца куриные2 шт.оливкипо вкусусалатпо вкусукартофель500 г Пошаговый способ приготовления Картофель очистить, залить кипятком и варит до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отварить вкрутую. Готовый картофель слегка остудить и нарезать кружочками. Из половинки острого красного перчика удалить семена и мелко нарезать. Из апельсинов отжать сок в сотейник или кастрюльку, добавить натертую на мелкой терке брынзу (у меня был сычужный рассольный сыр), паприку и красный перец. Смесь довести до кипения. Добавить масло и выложить картофель. Осторожно перемешать. Подавать на листьях салата с кусочками вареного яйца и оливками. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту паштет из свиной печени с черносливом. Источник Другие рецепты Рождественский кекс с мандаринамиСалат с картофелем, помидорами и слабосоленой семгойАбрикосовый штоллен Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофель по-перуански" - наш рецепт с пошаговыми фото.
