03-01-2019 Просто Рецепт Домашний лимонный джем Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Домашний лимонный джем с фото Ингридиенты 102Основныесахар2 стаканавода4 ½ стаканалимоны4 шт. Пошаговый способ приготовления Лимоны хорошо помыть кожицу. Промокнуть бумажным полотенцем. Натереть цедру трех лимонов в кастрюльку небольшую. С 4-го лимона снять аккуратно лимонную кожицу цитрусовым ножом-пилером или острым ножом. Добавить в цедру. Налить 1 стакан воды. Поставить на 10 минут на средний огонь и довести до кипения. С 4х лимонов снять толстую кожицу, разобрать на сегменты, убрать семечки, чтоб осталось только мякоть. Выложить в кухонный комбайн с 1 ст. сахара, все взбить. Слить воду с лимоной цедры и стружки. Вновь повторить процедуру на 10 мин. Это для того чтобы снять лимонную горечь. Слить вновь воду. Добавить в лимонную цедру и в стружку сахар с лимоном, 2 стакан сахара и 2,5 стакана воды. Все перемешать. Вернуть на медленный огонь и помешивая варить примерно 1 час. Он должен загустеть и увариться . Разлить по чистым емкостям, у меня примерно вышло 3 баночки. Выход примерно 500-600 г. Подаем с чайком и хлебушком по желанию. Хранить в холодильнике. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту картофель по-перуански. Источник Другие рецепты Булочки с мармеладомЯблочные оладушкиПряная курица Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Домашний лимонный джем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
