Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
300 г - сливочное масло
180 г - сахар
100 г - яйца куриные
2 шт. - изюм
2 горсти - молоко
250 мл - сахарная пудра
1 ст. л. - разрыхлитель
10 г - ванильный экстракт
½ ч. л. - соль морская
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, высыпать в чашу комбайна, добавить сливочное масло и измельчить все в крошку.
Ввести яйца и ванильный экстракт и все немного взбить, затем всыпать сахар, влить половину молока и взбить еще немного. Влить оставшееся молоко и еще немного взбить.
Добавить изюм и вымешать тесто лопаткой.
Продолговатую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
Выпекать кекс в разогретой духовке 35–40 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Вам непременно понравится и этот рецепт картофельный пирог на слоеном тесте.