Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Пицца из цветной капусты с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные5 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • орегано сушеный3 ч. л.
  • моцарелла400 г
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • чеснок4 зубчика
  • капуста цветная1 кочан
Пошаговый способ приготовления
    Я использовала средний по величине качан цветной капусты.
  1. Делим на соцветия, укладываем в блендер и измельчаем до размера риса. Укладываем в форму для выпекания, нальем немного воды и отправляем в разогретую духовку до 180°C минут на 15, изредка помешивая капусту.
  2. Вынимаем, охлаждаем.
  3. Этот процесс можно проделать в микроволновке, время сокращается до 10 минут. В миске взбиваем яйца, солим перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок, сушенный орегано, тщательно взбиваем. В конце добавляем сыр моцарелла, чуть больше половины, остальную часть оставляем и добавим в самом конце выпечки. Подготовим форму, в которой будем выпекать пиццу.
  4. Можно использовать формы для пиццы у кого есть.
  5. В моем варианте я использовала две, одну разъемную, другую стеклянную.
  6. В разъемную форму положила на дно пекарскую бумагу, смазала оливковым маслом и выложила половину начинки, разровняла.
  7. Стеклянную форму смазала оливковым маслом и обсыпала пекарскими сухарями, выложила остальную начинку.
  8. Таким образом у меня получилось две пиццы. Отправляем в разогретую духовку до 190°C и выпекаем минут 25, следим за духовкой.
  9. По истечении времени, выкладываем на пиццы оставшийся сыр моцарелла и выпекаем еще 5 минут.
  10. Вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу. Наслаждаемся, можно под бокальчик розового или белого, кому что по душе.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца из цветной капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*