Приготовление:
20 минут
Порции:
7 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
112
Дополнительно
- растительное масло для жарки
по вкусу
Панировка
- карри
1 ст. л. - мука
1 стакан - паприка красная молотая
1 ст. л.
Основные
- колбаски охотничьи
2 шт. - имбирь корень
1 кусок - сметана 10%
3 ст. л. - перец болгарский красный
¼ шт. - соль гималайская
3 щепотки - перец
по вкусу - лук репчатый
1 головка - чеснок
1 зубчик - фасоль белая
250 г
При подаче
- лаваш тонкий
1 пласт - огурцы свежие
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Продукты…
Фасоль у меня уже готовая, отваренная, нужно немного подавить её толкушкой или блендером, но не обязательно.
Колбаски, лук, чеснок, имбирь (кусочек 1 см) и сладкий перец измельчить.
Добавить к фасоли.
Про панировку я уже рассказывала, что мы делаем её для куриного филе, так вот и тут она пригодилась! http://www.edimdoma.ru/retsepty/78359-kuritsa-v-kukuruznoy-panirovke
Пару ложек смешанной панировки добавить к фасоли.
Чтобы котлетки не были суховатыми, добавила немного сметаны.
Солим, перчим и смешиваем массу.
Берём ложку состава и переносим в панировку.
0
Обваливаем тщательно и сплющиваем в ладонях на манер мясных котлеток.
1
Разогреваем сковороду с маслом и укладываем котлетки.
2
Жарим до золотистой корочки с двух сторон.
3
На самом деле продукты все готовые и яиц нет, так что готовятся быстро!
4
Подавала я котлетки в тонком лаваше и с дольками свежего огурца.
5
Сытный и вкусный получился ужин!
6
Оставшиеся котлетки можно взять с собой на работу.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо овощной салат с пикантной заправкой.