Запеченный омлет с брокколи

Запеченный омлет с брокколи


Приготовление:
25 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Запеченный омлет с брокколи с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные4 шт.
  • сметана4 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • мука2 ст. л.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • паприка красная молотая1 щепотка
  • брокколи свежая1 кочан
Пошаговый способ приготовления
    Первым делом разбираем брокколи (можно взять цветную капусту) на соцветия. Размер соцветий — по размеру формочек для кексов.
  1. Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Достаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Вода должна хорошо стечь.
  2. Если у вас дома только замороженные брокколи или цветная капуста, то их нужно также отварить, но предварительно не размораживать. Взбиваем 4 яйца с щепоткой соли, паприкой, 4 ст. л. сметаны и 2 ст. л. муки. Вместо сметаны можно взять молоко или кефир, а муку заменить манкой. Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, выкладываем по одному соцветия брокколи (шляпкой вниз удобнее) и заливаем яичной смесью на 3/4 объема. Ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на 20 минут. Омлет должен подняться и немного подрумяниться.
  3. Даем немного остыть и зовем всех к столу. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченный омлет с брокколи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*