03-01-2019 Просто Рецепт Запеченный омлет с брокколи КонсервацияОвощи Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Запеченный омлет с брокколи с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные4 шт.сметана4 ст. л.сольпо вкусумука2 ст. л.сливочное масло2 ст. л.паприка красная молотая1 щепоткаброкколи свежая1 кочан Пошаговый способ приготовления Первым делом разбираем брокколи (можно взять цветную капусту) на соцветия. Размер соцветий — по размеру формочек для кексов. Опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Достаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Вода должна хорошо стечь. Если у вас дома только замороженные брокколи или цветная капуста, то их нужно также отварить, но предварительно не размораживать. Взбиваем 4 яйца с щепоткой соли, паприкой, 4 ст. л. сметаны и 2 ст. л. муки. Вместо сметаны можно взять молоко или кефир, а муку заменить манкой. Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, выкладываем по одному соцветия брокколи (шляпкой вниз удобнее) и заливаем яичной смесью на 3/4 объема. Ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на 20 минут. Омлет должен подняться и немного подрумяниться. Даем немного остыть и зовем всех к столу. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день черемуховые кексы. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Куриные крылышкиОвощная кесадилья с красной фасольюТушеная говядина с грибами шиитаке и овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченный омлет с брокколи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
