03-01-2019 Просто Рецепт Кускус с овощами и миндальным песто Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кускус с овощами и миндальным песто с фото Ингридиенты 102Основныекускус1 стаканцукини½ шт.морковь1 шт.изюм1 горстьчеснок1 зубчикпомидоры консервированные в собственном соку5 ст. л.оливковое масло2 ст. л.палочка корицы1 шт.молотая паприка¼ ч. л.соль морская1 щепоткаДля пестоминдаль1 горстьлимоны½ шт.кинза свежая1 пучокмаленький пучок регана1 ч. л.чеснок1 зубчиколивковое масло Extra Virgin2 ст. л.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Кускус залить кипятком, накрыть емкость крышкой и дать набухнуть. Цукини нарезать тонкими брусками. Зубчик чеснока почистить и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить чеснок и цукини, добавить помидоры в собственном соку и все обжарить. Морковь почистить и нарезать тонкими кружками. В сковороду с цукини добавить морковь, палочку корицы и изюм, посыпать паприкой и солью, все перемешать и еще немного обжарить. Из половинки лимона выжать сок. Оставшийся зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, крупно порезать. Приготовить песто: в чаше блендера соединить миндаль, чеснок, листья кинзы и регана, влить оливковое масло Extra Virgin и сок лимона, посолить и взбить все блендером. 0 В набухший кускус добавить обжаренные овощи, соус песто, влить оставшееся оливковое масло и все перемешать. Предлагаю посмотреть на другой рецепт рождественский домик из имбирного печенья. Источник Другие рецепты Куриные котлеты с рисом и овощамиДиетическая запеканка с творогом и пшеномПеченочный торт с гречневой мукой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кускус с овощами и миндальным песто" - наш рецепт с пошаговыми фото.
