Клюквенный бар с цитрусовым вкусом

Клюквенный бар с цитрусовым вкусом


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
9 персон
Описание рецепта

Рецепт Клюквенный бар с цитрусовым вкусом с фото

Ингридиенты
101
Начинка:
  • яйца куриные крупные5 шт.
  • сахар1 стакан
  • кукурузный крахмал3 ст. л.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • апельсиновая цедра1 ч. л.
  • апельсиновый сок свежевыжатый⅓ стакана
  • ванильный экстракт1 ч. л.
  • соль½ ч. л.
Основные
  • клюква вяленая½ стакана
  • сахарная пудра5 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • сливочное масло235 г
  • мука1 ½ стакана
Пошаговый способ приготовления
    Приготовим квадратную форму. Смазать дно маслом. Выложить бумагу для выпечки на дно формы и смазать маслом.
  1. Разогреть духовку до 180°С. Смешать муку, клюкву сушеную или вяленую, сахарную пудру 4 ст. л., соль. Добавить кусочками холодное сливочное масло 225 гр. Тесто будет кусочками. Выложить в приготовленную форму. Прижать бумагой для выпечки, распределив все равномерно. Поставить в разогретую духовку на 18 минут или до золотистого цвета на краях. Достанем из духовки. В другой емкости для начинки: смешать яйца, сахар, крахмал, масло сливочное растопленное, цедру и апельсиновый сок натуральный, ваниль и соль. Вылить начинку на теплую корочку. Вернуть в духовку на 20-25 минут. Проверяем зубочисткой центр он должет быть пропеченным не сырым. Дать остыть при комнатной температуре. Посыпать сахарной пудрой сверху 1 ст. л. Поставить в холодильник на 1-2 час. примерно. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Клюквенный бар с цитрусовым вкусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*