Фаршированный батат

Фаршированный батат


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Фаршированный батат с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • батат2 шт.
  • лук репчатый¼ шт.
  • перец болгарский½ шт.
  • морковь½ шт.
  • чеснок1 зубчик
  • помидоры консервированные в собственном соку1 стакан
  • фасоль консервированная200 г
  • салат1 пучок
  • кокосовое масло½ ст. л.
  • вода125 мл
  • сметанапо вкусу
  • кинза свежаяпо вкусу
Смесь специй
  • кумин½ ч. л.
  • имбирь молотый½ ч. л.
  • перец душистый молотый½ ч. л.
  • корица молотая¼ ч. л.
  • кориандр¼ ч. л.
  • перец чили молотый¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Разогреть духовку до 205°C.

    Сделать продольный разрез на батате и запекать 35-45 минут. Точное время будет зависеть от размера батата. Если его чем-нибудь проткнуть, он будет мягким.

    Обжарить лук и чеснок на кокосовом масла 5-8 минут. Затем добавить смесь специй и обжарить пару минут. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут. Перед тем как собирать лодочки, дать батату и начинке остыть 10 минут.

    Разрезать немного батат.

    И нафаршировать его подготовленной начинкой. Сверху полить сметаной и посыпать кинзой.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фаршированный батат" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*