Шоколадное печенье с кешью и кремом тоффи

Шоколадное печенье с кешью и кремом тоффи


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Шоколадное печенье с кешью и кремом тоффи с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сахар коричневый4 ст. л.
  • сливочное масло120 г
  • мука1 стакан
Ганаш
  • шоколад полусладкий150 г
  • сливки 10-20%30 мл
  • орехи2 горсти
Крем тоффи
  • молоко сгущенное1 банка
  • сахар коричневый4 ст. л.
  • сливочное масло50 г
Пошаговый способ приготовления
    Охлажденное масло натереть и соединить с мукой. Добавить коричневый сахар. Замесить колобок. Тесто распределить в застеленной пергаментом форме, проколоть вилкой. Печь до золотистости при 180°C минут 15-17. Охладить полностью, не вынимая из формы. Сделать крем тоффи: растопить масло с сахаром, добавить сгущенку и варить на медленном огне до загустения (после начала кипения минут 5-7). Охладить. Сделать ганаш: в горячих сливках растопить шоколад, опционно добавить 30 г масла. Обжарить орехи кешью и слегка раздробить. Собрать печенье: на слой теста выложить крем и орехи. Залить ганашем. Охладить. 0 Разрезать на кусочки.
  1. Угощаться.
  2. Приятного аппетита!
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадное печенье с кешью и кремом тоффи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*