03-01-2019 Просто Рецепт Тыквенная фокачча ВыпечкаХлеб Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Тыквенная фокачча с фото Ингридиенты 102Основныемука300 гтыква350 глук красный2 шт.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.оливковое масло2 ст. л.сливочное масло1 ст. л.дрожжи сухие7 гсахар тростниковый½ ч. л.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. В небольшую посуду влить 50 мл теплой воды, всыпать сахар, дрожжи, все перемешать и дать дрожжам набухнуть. Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности. Измельчить тыкву погружным блендером в пюре. В тыквенное пюре влить дрожжевую массу и перемешать. Муку соединить с солью, добавить тыквенное пюре с дрожжами и вымешать все в комбайне насадкой для теста. Влить в тесто оливковое масло Extra Virgin и вымешать еще немного — тесто должно получиться рыхлым и нежным. Посуду с тестом накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, а затем отжатым, дать тесту подойти. Лук почистить и нарезать дольками. Разогреть в сковороде по 1 ст. ложке оливкового и сливочного масла и обжарить лук на медленном огне до прозрачности. 0 Овальную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его. 1 На тесто выложить обжаренный лук и равномерно распределить его по всей поверхности. 2 Отправить форму с тестом в разогретую до 200°С духовку, через 10 минут понизить температуру до 180°С и выпекать фокаччу еще 20 минут. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт мятная панна котта. Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Хлеб-пиццаГорчичный хлебАпельсиновый сладкий хлеб с курагой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенная фокачча" - наш рецепт с пошаговыми фото.
