Гуляш по-австрийски

Гуляш по-австрийски
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Гуляш по-австрийски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лимонный сокпо вкусу
  • паприка 1 ст. л.
  • томатная паста1 ст. л.
  • сметана2 ст. л.
  • перец чили⅓ шт.
  • мука1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • лимонная цедра1 шт.
  • лук репчатый2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • говядина800 г
Пошаговый способ приготовления
    Выбираем хороший кусочек говядины. Нарезаем его кусочками, нужного размера. Нарезаем лук и обжариваем его на масле. Добавляем паприку, чеснок, цедру и сок лимона, соль, томатную пасту и сметану. Добавляем воду и кипятим 3 минуты. Теперь кладем в соус мясо, закрываем крышкой и тушим до готовности на медленном огне. Я приготовила гуляш в скороварке, для этого мне понадобилось 20 минут. Обычным способом нужно будет тушить минут 45-50.
  1. За 10 минут до конца приготовления добавить муку, предварительно растворив ее в бульоне. Отвариваем картофель, обжариваем лук (желательно, как австрийцы, на сале). Подаем гуляш с мятой картошечкой. Сверху на нее укладываем лучок, украшаем зеленью и подаем!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Гратен картофельный с беконом
Гратен картофельный с беконом
Ростбиф су-вид (в банке)
Ростбиф су-вид (в банке)
Свинина в сладком барбекю соусе
Свинина в сладком барбекю соусе
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гуляш по-австрийски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*