Новогодний кекс с рикоттой и клубникой

Новогодний кекс с рикоттой и клубникой


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Новогодний кекс с рикоттой и клубникой с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • клубника замороженная250 г
  • рикотта250 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сахарная пудра50 г
  • крахмал50 г
  • лимонный сок3 ст. л.
Основные
  • сахар150 г
  • яйца куриные4 шт.
  • растительное масло100 г
  • молоко50 мл
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • сода½ ч. л.
  • мука250 г
Пошаговый способ приготовления
    Ягоду разморозить (если есть свежая, берем свежую), дать стечь лишней воде. Измельчить клубнику вместе с рикоттой. Добавить крахмал, яйцо и сахарную пудру, лимонный сок. Тщательно все перемешать. Яйца заранее достать из холодильника, взбить с сахаром до увеличения массы в три раза. Просеять половину муки с разрыхлителем и содой, аккуратно перемешать венчиком сверху вниз. Добавить растительное масло, оставшуюся муку. В конце добавляем молоко, перемешиваем. Тесто выложить в смазанную форму, сверху выложить творожно-ягодню смесь, выпекаем при температуре 180°С 50-60 минут. 0 Испечённый кекс оставить остывать в форме. Иначе, при нарезании может нарушиться форма кекса.Полностью остывший кекс аккуратно вынуть из формы.
  1. Приятного чаепития!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Новогодний кекс с рикоттой и клубникой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*