04-01-2019 Просто Рецепт Десерт из айвы (Ayva tatlısı) ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Десерт из айвы (Ayva tatlısı) с фото Ингридиенты 102Основныеайва2 шт.лимонный сок2 ст. л.корица2 ч. л.гвоздика4 шт.сахар1 стакан Пошаговый способ приготовления Для начала подготовим вместительную миску с водой (3 стакана), выдавим туда сок половины лимона. Выжатый лимон можно забросить туда же. Айву хорошо вымыть. Очистить от кожуры. В этом вам хорошо поможет овощечистка. Разрезать пополам. Достать сердцевину. Семена и кожуру не выбрасываем! Очищенные половинки айвы опускаем в воду с лимоном и даем постоять 15-20 минут. Тем временем приготовим широкую и глубокую скороводу. На дно выкладываем очистки айвы и семечки. Они придадут цвет и желеподобную консистенцию сиропу. Теперь достаем айву из воды и выкладываем ее на сковороду, сердцевиной кверху. В центр каждой половинки засыпаем полстакана сахара и пол чайной ложки корицы. Бросаем гвоздику. Заливаем тремя стаканами чистой воды. Ставим на плиту и кипятим под крышкой на среднем огне минут 40. Затем снимаем крышку, переворачиваем айву и даем покипеть еще минут 10 до нужной густоты сиропа. Раскладываем айву на сервировочное блюдо. Поливаем процеженным сиропом… А порционно подаем вместе со сливками, посыпав рубленными грецкими орехами. У нас сливки очень жирные, их достаточно одной чайной ложки на порцию, но если у вас обычные взбитые сливки, можно положить их побольше! И наслаждаться волшебными зимними вечерами с чашкой чая и фруктовым десертом… Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт севиче из морепродуктов с манго. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Горячий шоколад на палочкеТорт «Ириска»Клубничный крамбл (STRAWBERRY CRUMBLE) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Десерт из айвы (Ayva tatlısı)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
