Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком

Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком


Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком с фото

Ингридиенты
109
Для маринада
  • оливковое масло2 ст. л.
  • орегано сушеный½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый¼ ч. л.
  • соль морская½ ч. л.
Основные
  • филе ягнятины800 г
  • фета200 г
  • артишоки в масле4 шт.
  • горошек зеленый замороженный2 горсти
  • мята3 веточки
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Ягнятину нарезать небольшими кусочками. Приготовить маринад: в глубокую посуду высыпать орегано, соль и перец, влить оливковое масло и перемешать. Выложить в маринад мясо, перемешать и дать постоять. Зеленый горошек отварить в кипящей воде. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. В чаше блендера соединить зеленый горошек, фету, чеснок и листья мяты, влить оливковое масло Extra Virgin и взбить все в неоднородное пюре, так чтобы остались небольшие кусочки горошка. Разогреть сковороду-гриль и пожарить мясо со всех сторон до готовности. Артишоки разрезать на 4 части. Подавать мясо с пюре из горошка и артишоками.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*