04-01-2019 Просто Рецепт Открытый пирог с запеченным перцем и карамелизированным луком Выпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Открытый пирог с запеченным перцем и карамелизированным луком с фото Ингридиенты 102Основныетесто слоеное бездрожжевое1 пластперец сладкий красный2 шт.перец сладкий желтый2 шт.перец сладкий зеленый2 шт.сладковатый сыр50 гтвердый выдержанный сыр50 глук репчатый1 головкаоливковое масло2 ст. л.бальзамический уксус2 ст. л.сливочное масло1 ст. л.сахар коричневый½ ч. л.прованские травы¼ ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 190°С. Лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде по 1 ст. ложке оливкового и сливочного масла и немного обжарить лук, затем добавить коричневый сахар. Когда сахар растворится, всыпать прованские травы и продолжать обжаривать лук почти до готовности. Влить бальзамический уксус и обжаривать лук еще пару минут. Весь сыр натереть на крупной терке, но не смешивать. Весь перец запечь под грилем, затем очистить от кожицы, удалить плодоножку и семена и разрезать мякоть на крупные полоски. Тесто раскатать на бумаге для выпечки. Отступая от краев на пару сантиметров, выложить сладковатый сыр, на него поместить полоски сладкого перца и карамелизированный лук, посыпать все натертым твердым сыром. Края теста смазать оставшимся оливковым маслом и перенести тесто с бумагой на противень. 0 Выпекать пирог в разогретой духовке 20–25 минут. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт салат "здоровый праздник". Источник ВыпечкаДругие рецепты Яблочный пирогМягкое печенье с цукатами «Мишки»Финские лепешки с сыром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Открытый пирог с запеченным перцем и карамелизированным луком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
