Панна-котта с хурмой

Панна-котта с хурмой


Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Панна-котта с хурмой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сахар50 г
  • сливки300 мл
  • желатин10 г
  • вода50 мл
  • хурма спелая1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Хурму берем сладкую и спелую, на сладость конечно трудно угадать, поэтому регулируйте сахаром. Очищаем и удаляем косточки. Блендером пюрируем. Желатин заливаем водой комнатной температуры и даем набухнуть, нагреваем в микроволновке или же на водяной бане, пока желатин не распустится. Сливки с сахаром нагреваем, но не даем им закипеть, снимаем с огня и добавляем желатин, перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры. Пюре из хурмы добавляем к сливкам и взбиваем блендером или венчиком 1-2 минуты. Разливаем по креманкам или бокалам и отправляем в холодильник на 4-5 часов (я отправила на ночь). При подаче, по желанию, присыпаем шоколадом и украшаем кусочком хурмы. А есть его лучше слегка охлажденным, так приятнее чувствуется доминирующий сливочный вкус и легкий привкус хурмы… Приятного наслаждения!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Панна-котта с хурмой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*