Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем

Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
ЗапеканкиТворожныеБульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканки


Приготовление:
50 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем с фото

Ингридиенты
116
Для пряной смеси
  • чеснок1 зубчик
  • шалфей1 веточка
  • оливковое масло1 ст. л.
  • соль морская1 щепотка
Основные
  • рикотта500 г
  • батат½ шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • сыр твердый100 г
  • рукола2 горсти
  • небольшой пучок петрушки1 шт.
  • шалфей свежий1 веточка
  • оливковое масло1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 180°С. Твердый сыр натереть на мелкой терке — должны получиться 3–4 ст. ложки. Яйца взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. Рикотту размять, добавить взбитые яйца, руколу, половину натертого сыра, все посолить, поперчить и перемешать. Петрушку и 2–3 листа шалфея очень мелко порубить. Батат почистить и нарезать ломтиками толщиной 1–2 мм. Разъемную форму для выпечки смазать оливковым маслом, тонким слоем выложить рикотту с яйцами, посыпать измельченной зеленью и разложить сверху ломтики батата. Приготовить пряную смесь: чеснок почистить, выложить в ступку, добавить 2–3 измельченных руками листика шалфея, влить оставшееся оливковое масло, посолить и все растереть. С помощью кисточки смазать запеканку пряной смесью и посыпать оставшимся сыром. 0 Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Источник
ЗапеканкиТворожныеБульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканки
Другие рецепты
Нежный чизкейк-запеканка
Нежный чизкейк-запеканка
Маковая запеканка с черной смородиной
Маковая запеканка с черной смородиной
Творожные булочки
Творожные булочки
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*