04-01-2019 Просто Рецепт Яки Гедза Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Яки Гедза с фото Ингридиенты 102Основныемука180 гвода50 млсвиной фарш120 шт.капуста пекинская120 глук зеленый50 гчеснок молодой50 гсоевый соус2 ½ ст. л.сахар2 ч. л.имбирь30 гсоус устричный½ ч. л.яблочный уксус1 ч. л.кунжутное масло1 ст. л.кукурузный крахмал½ ст. л.чеснок2 зубчикасоль5 гперец5 г Пошаговый способ приготовления Ингредиенты для приготовления блюда. В муку добавить соль и горячую воду. Замесить мягкое и эластичное тесто, завернуть его в пищевую плёнку и отложить его примерно на 40 минут, пока не приготовится начинка. Начинка: в фарш добавить 1/2 столовой ложки соевого соуса, чайную ложку сахара, соль, перец, 1/2 столовой ложки кунжутного масла, кукурузный крахмал, мелко порубленный чеснок, тертый имбирь, устричный соус. Все перемешать. Мелко порубить пекинскую капусту. Нарезать побеги чеснока и лука и добавить в фарш. Перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. Сформировать из теста колбаску, нарезать на небольшие кусочки и раскатать из них кружки. Выложить в середину каждого кружка фарш и защипнуть края. На разогретую сковороду налить кунжутное масло, выложить яки гедза вверх защипами. Держать до появления золотистой корочки, затем уменьшить огонь. Долить в сковороду воды, примерно до середины высоты яки гедза. Накрыть крышкой и готовить около 15 минут. Соус: смешать уксус, 2 столовых ложки соевого соуса, 1/2 столовой ложки кунжутного масла, чайную ложку сахара и чайную ложку воды. Подавать с соусом, украсив зеленым луком. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт яичница со спаржей. Источник Другие рецепты Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквойТушеные грибы в горчичном соусеПирог с клюквой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яки Гедза" - наш рецепт с пошаговыми фото.
