Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
1 л - сахар
180 г - корица
1 шт. - бадьян
2 звездочки - гвоздика
2 шт. - можжевельник ягоды
3 шт. - имбирь корень
1 шт. - перец розовый горошком
10 шт. - мандарины
2 шт. - изюм черный
по вкусу - миндальные лепестки
по вкусу - брусника замороженная
250 г
Пошаговый способ приготовления
-
Мандарины очистить от кожуры.
- Положить кожуру в небольшую кастрюльку. Налить воды. Добавить сахар. Взвесить нужное количество брусники. Размораживать ее не нужно. Добавить бруснику в кастрюлю. Нам понадобится вот такой небольшой кусочек имбиря. Очистим его, тонко нарежем и отправим в кастрюлю с глёги. Положить специи.
- Корицы нужна одна палочка. Довести глёги до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и отставить на 20 минут. Миндальные лепестки немного обжарить на сухой сковороде. 0 Процедить глёги через сито. Я растолкла ягоды прямо в ситечке толкушкой для более интенсивного вкуса. Дополнительный сок от брусники пошел в глёги, а жмых нам уже не понадобится. 1 Разлить по чашкам. 2 Добавить в каждую чашку немного изюма и миндальных лепестков. 3 Пряничное печенье намазать сырным кремом и украсить очищенными от пленок дольками мандаринов. 4 Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт картофель курино-грибной.