04-01-2019 Просто Рецепт Творожно-маковый рулет ВыпечкаРулетыВыпечка Приготовление: PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM 2 часа и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Творожно-маковый рулет с фото Ингридиенты 105Украшения:сливочное масло10 гсахарная пудра2 ст. л.Начинка:мак150 гмолоко150 гсахар65 гОсновныесыр сливочный226 гсливочное масло75 гразрыхлитель1 ч. л.лимоны1 шт.сахар1 стаканяйца куриные крупные1 шт.яичные желтки1 шт.миндаль измельченный 50 гсоль1 щепоткамука300 г Пошаговый способ приготовления Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру одного лимона. Добавить натертое на терке холодное масло. Перемешать, чтобы кусочки масла покрылись мукой. Положить сливочный сыр или творог, который должен быть достаточно сухим, но без крупинок. Порубить все вилкой или ножом. Добавить яйцо и желток. Замесить тесто. Либо используем технику для замеса. Для начинки: размолоть мак в кофемолке или в ступке. Вскипятить молоко с сахаром, залить этим сиропом размолотый мак, остудить до комнатной температуры. Или используем готовую маковую начинку для пирогов. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатать, посыпать размолотыми поджаренными орехами. Сложить втрое. Раскатать тесто вновь. Намазать раскатанное тесто начинкой, оставляя с боков по сантиметру. Свернуть в рулет. Переложить на противень. Выпекать 40-50 минут при 180°C. Достать из духовки, горячим смазать маслом и посыпать пудрой. Подаем теплым. Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту рождественский кекс. Источник ВыпечкаРулетыВыпечкаДругие рецепты Матамбре, или «Убийца голода»Мятный рулет с лимонным суфлеРождественское полено Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожно-маковый рулет" - наш рецепт с пошаговыми фото.
