04-01-2019 Просто Рецепт Какао с ромом и чили Б/а напиткиКакао, шоколадБ/а напитки Приготовление: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Какао с ромом и чили с фото Ингридиенты 102Основныешоколад черный горький 70%100 гапельсиновая цедра¼ гсливки 10-20%300 млкакао-порошок2 ст. л.сахар2 ч. л.ром2 ст. л.перец чили молотый1 щепоткасоль морская1 щепоткамаршмеллоупо вкусу Пошаговый способ приготовления Шоколад поломать на кусочки. С апельсину срезать цедру (только оранжевую часть). Нам понадобится цедра примерно с четверти апельсина. Порезать её на полоски. В небольшом сотейнике разогреть сливки 10% жирности почти до кипения. Засыпать какао и хорошо перемешать. Убавить нагрев на средний уровень. Всё время помешивая какао, добавить в сотейник кусочки шоколада. Расплавить шоколад, хорошо перемешивая напиток до однородности. Снять сотейник с плиты. Добавить сахар. Налить ром. Перемешать. Добавить апельсиновую цедру, молотый чили на кончике ножа и соль. Разлить по бокалам, посыпать маршмеллоу. Угощайтесь и с удовольствием согревайтесь! Предлагаю посмотреть на другой рецепт оладьи со вкусом имбирных пряников. Источник Б/а напиткиКакао, шоколадБ/а напиткиДругие рецепты Маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемомКонфеты «Фальшивый трюфель»Коктейль «Черника со сгущенкой» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Какао с ромом и чили" - наш рецепт с пошаговыми фото.
