Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Посыпки
- корица молотая
2 ч. л. - сахар
2 ч. л. - сахарная пудра
2 ч. л.
Тесто
- сливочное масло
100 г - ванилин
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар
80 г - мука
130 г - корица молотая
1 ч. л. - яйца куриные
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить в блендере (с помощью насадки-ножа) яйцо, сахар, ванилин, охлажденное ( у меня в холодильнике температура +2 градуса) масло кусками. Просеять в массу разрыхлитель, корицу и муку.
Скатать шар и завернуть в пленку. Положить в холодильник минут на 30-40.
Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить пергаментом. Отщипывать о теста кусочек, и скатывать из него шарик, затем из шарика колбаску.
Сворачивать колбаску в форме кренделька и выкладывать на противень.
Посыпать крендельки сахаром, пудрой и корицей.
Выпекать около 15-20 минут. Зависит от размера крендельков.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда чай пуэр с цитрусами и бальзамом.