Теплый салат из чечевицы с ветчиной и вялеными помидорами

Теплый салат из чечевицы с ветчиной и вялеными помидорами


Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Теплый салат из чечевицы с ветчиной и вялеными помидорами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • чечевица зеленая450 г
  • ветчина сырокопченая150 г
  • помидоры вяленые в масле7 шт.
  • лук-шалот1 шт.
  • шпинат2 горсти
  • базилик свежий1 веточка
  • несоленый куриный бульон2 л
  • винный уксус белый3 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Бульон влить в кастрюлю и разогреть, всыпать в него чечевицу и отварить до готовности. Ветчину порезать маленькими кусочками. Вяленые помидоры нарезать. Листья базилика мелко порубить. Лук почистить и нарезать кольцами. Залить нарезанный лук уксусом и дать ему замариноваться. Горячую чечевицу выложить в глубокое блюдо, добавить шпинат и перемешать. Добавить в салат помидоры и ветчину, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и все еще раз перемешать. Слить жидкость из лука и посыпать салат луковыми кольцами.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат из чечевицы с ветчиной и вялеными помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*