Приготовление:
2 часа
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сахар
130 г - миндаль измельченный
100 г - сливочное масло
100 г - мука 1 сорт
50 г - яйца куриные
3 шт.
Дополнительно
- малина
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить яйца с сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить.
Добавить просеянную муку и мелкомолотый миндаль (измельчить практически до состояния муки). Хорошо перемешать.
В разъемную форму положить пергамент на дно, придавив стенками и оборвав края (см. фото).
Вылить тесто в форму. Сверху выложить малину.
Выпекать в разогретой духовке, при 180°C около 50 минут.
Остудить пирог, только затем разрезать. Он очень нежный!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт селедочный салат с постной заправкой.