Приготовление:
2 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
113
Тыквенный слой
- мускатный орех молотый
1 ч. л. - кардамон молотый
1 ч. л. - корица молотая
1 ч. л. - тыква
700 г - сахар
50 г - яйца куриные
3 шт. - сахар ванильный
1 ч. л. - мука
70 г
Творожный слой
- йогурт натуральный
100 г - сахар
50 г - яйца куриные
1 шт. - творог жирный
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Очистить тыкву, порезать на кусочки. Потушить в сковороде под крышкой до мягкости.
Измельчить тыкву блендером. Добавить сахар и ванилин, взбить венчиком. Добавить яйца, снова взбить. Добавить корицу, кардамон и мускат. Перемешать. Затем вмешать муку. Вылить в разъемную форму, покрытую пергаментом.
Для творожного слоя взбить мягкий творог до однородного жидкого состояния. Добавить йогурт, яйцо и сахар, снова взбить.
Вылить творожный слой на тыквенный и сверху помешать деревянной палочкой, чтобы слои немного перемешались вместе.
Выпекать при температуре 180°C около 1 часа.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт прессованное мясо из свиных голов.