04-01-2019 Просто Рецепт Мини-круассаны с оливками Выпечка Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Мини-круассаны с оливками с фото Ингридиенты 102Основныетесто слоеное бездрожжевое1 пластоливки без косточек3 горстикозий сыр мягкий2 ст. л.лук репчатый1 головкаяичные желтки1 шт.чеснок1 зубчиктимьян свежий4 веточкимолоко1 ст. л.оливковое масло1 ст. л.сливочное масло½ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до легкого золотистого цвета. Оливки измельчить в блендере. Измельченные оливки соединить с козьим сыром и листьями тимьяна, все размять. Добавить обжаренный лук с чесноком, поперчить и перемешать. Тесто раскатать, вырезать из него круг с максимальным объемом, затем разрезать его на 8 треугольников. На широкое основание каждого треугольника выложить по 1–2 ч. ложки начинки и сделать круассаны, скручивая от большей стороны треугольника к меньшей. Защипнуть края теста, так чтобы вся начинка осталась внутри. 0 Яичный желток соединить с молоком, посолить, перемешать и кисточкой смазать круассаны. 1 Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить круассаны и выпекать в разогретой духовке 10 минут. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту смузи "маракуйя-банан-кокос". Источник ВыпечкаДругие рецепты Кексы на сливках со смородинойПряный чизкейк «Тыквенная роза»Ароматный хлеб из лисичек Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мини-круассаны с оливками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
