Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливки
3 ст. л. - лук красный
1 шт. - перец болгарский зеленый
1 шт. - помидоры черри
5 шт. - фета
150 г - маслины
75 г - сливочное масло
20 г - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - петрушка рубленая
2 ст. л. - яйца куриные
7 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
У меня порция омлета на троих с 5 крупными яйцами. И так: яйца взболтать со сливками, (соль используйте по вкусу, т. к. и фета и маслины слоёные!).
Красный лук и зеленый перец (у меня к сожалению жёлтый) нарезать на полоски, помидоры на четвертинки, фету раскрошить.
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло, вылить яичную смесь, разложить дольки помидор, лук и перец, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне минуты 3.
Разложить маслины и фету и довести омлет до готовности, накрыв сковородку крышкой.
Готовый омлет поперчить, посыпать зеленью и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
И хорошего дня!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту печенье "осенние листья".