04-01-2019 Просто Рецепт Ватрушки с творогом и помидорами черри ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 14 персон Описание рецепта Рецепт Ватрушки с творогом и помидорами черри с фото Ингридиенты 103Для тестаяйца куриные2 шт.сахар3 ст. л.соль½ ч. л.сливочное масло100 гмука800 гдрожжи сухие9 гмолоко500 млДля начинкисахар½ ч. л.творог 9%200 гкрем-фреш170 гсоус песто2 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусупомидоры черри14 шт. Пошаговый способ приготовления В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар, добавьте 1/2 стакана муки и перемешайте. Накройте миску салфеткой и поставьте на 30-40 минут в тёплое место. Затем добавьте яйца, соль, растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите гладкое эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте на 30-40 минут в тёплое место. После этого слегка присыпьте мукой, затем обмять и дать подойти ещё раз. Спустя 50 минут тесто достаточно хорошо поднимется. Для начинки творог смешайте с крем-сыром, сахаром, солью, перцем и соусом песто. Хорошо перемешайте. Помойте помидорки черри. У меня ушло 14 шт (300 г), по 1 шт на ватрушку. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте шарики. Получилось 14 шт по 100 г. Можно сделать и по-меньше размером, тогда помидорок черри вам потребуется больше. В середине каждого шарика сделайте углубление с помощью стакана или, как я, с помощью толкушки. Наполните творожной начинкой и сверху слегка вдавите черри. Переложите ватрушки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Оставьте для расстойки 15-20 минут. Выпекайте в нагретой до 180 г духовке до готовности (35-40 минут). 0 Вот такие красавицы-ватрушки получились! Прекрасно подойдут к утреннему горячему чаю или кофе. Их можно дополнить кусочком ветчины или колбаски, кусочком рыбы или сыра, но и сами по себе они очень вкусные. 1 Приятного вам аппетита и хорошего настроения на весь день! Предлагаю посмотреть на другой рецепт омлет по мотивам греческого салата (greek-salad-omelette). Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Булочки «Варенки»Хала "Мечта"Булочки с корицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ватрушки с творогом и помидорами черри" - наш рецепт с пошаговыми фото.
