04-01-2019 Просто Рецепт Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом с фото Ингридиенты 109Для майонезагорчица сухая¼ ч. л.яичные желтки1 шт.растительное масло100 млсоль¼ ч. л.лимонный сок1 ст. л.Для салатаветчина200 гсалат1 пучоклук зеленый1 пучоксельдерей стебли3 шт.перец болгарский красный1 шт.сыр голландский300 г Пошаговый способ приготовления Сыр и ветчину нарезать кубиками. Листья салата порвать руками на кусочки. Стебли сельдерея нарезать тонкими ломтиками. Зелёный лук нарезать колечками. Мякоть болгарского перца нарезать кубиками. Для приготовления майонеза желток с солью взбить миксером добела, добавить сухую горчицу. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сначала лимонный сок, а затем растительное масло. Продолжать взбивать, пока соус не загустеет (много времени это не заняло). Соединить в салатнике сыр, ветчину, листья салата, сельдерей, зелёный лук, кусочки болгарского перца, полить майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день велюте из сушеных белых грибов. Источник Другие рецепты Хрустящие креветки с сырным соусомКапустные оладьи с морковью и луком-пореемОвсяно-морковный пирог «Заснеженное утро» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
