Капустная солянка с вешенками

Капустная солянка с вешенками


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Капустная солянка с вешенками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • вешенки500 г
  • колбаски охотничьи5 шт.
  • огурцы соленые1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • томатная паста2 ч. л.
  • сахар1 ч. л.
  • уксус 9%1 ст. л.
  • растительное масло3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • лавровый лист2 шт.
  • капуста белокочанная1 кг
Пошаговый способ приготовления
    Нашинковать капусту, положить в кастрюлю с толстым дном. Добавить 3/4 ст. воды, 2 ст. л. масла, уксус. Тушить около 1 часа. На сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук в течении 2 минут. К луку добавить нарезанные вешенки. Убавить огонь, жарить, помешивая, 8 минут. Убрать сковороду с огня. За 15-20 минут до готовности капусты, добавить томатную пасту, нарезанный соленый огурец и охотничьи колбаски. Перемешать. Добавить грибы с луком. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой. Довести до готовности. Готовую солянку разложить по тарелкам. Подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Капустная солянка с вешенками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*