03-01-2019 Просто Рецепт Морковный суп-пюре с хрустящим нутом Бульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Морковный суп-пюре с хрустящим нутом с фото Ингридиенты 102Основныебульон1 лнут200 гсоль морская1 ч. л.паприка 1 ч. л.тимьян свежий2 ст. л.морковь500 г Пошаговый способ приготовления Отварить нут до готовности, слить жидкость. Половину отваренного нута выложить в жаропрочную форму, посыпать паприкой, морской солью и поставить в разогретую до 200°С духовку минут на 30, периодически перемешивая. Морковь очистить, порезать продольными полосками, выложить в жаропрочную форму, посыпать свежим тимьяном и поставить в духовку запекаться до мягкости (примерно 30 минут). Готовую морковь выложить в кастрюлю, добавить оставшуюся половину отваренного нута, залить водой или бульоном, посолить, можно добавить куркуму и довести все до кипения. Варить 3-5 минут. Пюрировать содержимое кастрюли погружным блендером, добавить 1 ч. л. сока лимона и довести до кипения. Готовый суп разлить по тарелкам, сверху посыпать хрустящим нутом и свежим тимья К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту рагу из говядины с овощами. Источник Бульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Летний холодный суп с маринованной свеклойСуп с баклажанами и брокколиСуп с гречневыми клецками-кнопками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковный суп-пюре с хрустящим нутом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
