04-01-2019 Просто Рецепт Пирог с грибами и вялеными помидорами ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с грибами и вялеными помидорами с фото Ингридиенты 98Основапшеничная мука200 гяйца куриные1 шт.вода2 ст. л.соль1 щепоткасахар½ ч. л.сливочное масло100 гНачинкагрибы400 глук репчатый1 шт.морковь1 шт.чеснок2 зубчикасметана200 гсливки200 гяйца куриные2 шт.сыр100 гсольпо вкусуперецпо вкусупетрушка зелень1 пучокпомидоры вяленые в масле10 шт. Пошаговый способ приготовления Тесто делаю как всегда более подробно можно посмотреть в любом из моих рецептов: складываю в блендер муку, масло, соль, сахар и пробиваю в крошку, добавляю яйца и воду пробиваю что бы в ком собралось, сразу раскатываю и выкладываю в форму, наколоть вилкой отправить в морозилку на 15 минут. Достать и выпекать при 180С 15-20 минуту с грузом. Убрать груз выкладываем начинку: сначала помидоры, порезанные на кусочки, в ингредиентах указано 10 долек, можно больше как Вам нравится. Для начинки, лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на терке, я обжаривала на смеси оливкового и сливочного масла, но можно любое. Грибы нарезать на средние куски и добавить к овощам. Подержать пару минут до готовности грибов. Соль и перец по вкусу. Выложить сверху на помидоры 2/3 грибов, остальные отложить. Соединить сливки, сметану, яйца, половину сыра натереть и добавить. Посолить, поперчить, вылить в форму поставить в духовку на 30 минут при 180С. Достать с духовки посыпать оставшимся сыром и выложить в центр оставшиеся грибы поставить еще на 15 минут. Достаем пирог присыпаем рубленой петрушкой. Приятного аппетита. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт быстрый наполеон. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Болонский пирогПирог с мясом и овощамиПирог с сосисками и мягким сыром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с грибами и вялеными помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
