Приготовление:
40 минут
Порции:
7 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
120 г - мука
100 г - сливочное масло
60 г - груши
3 шт. - соль
1 щепотка - фундук
20 г - яйца куриные
4 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Отделяем белки от желтков.
- В желтки добавляем сахар и щепотку соли. Хорошо взбиваем до консистенции белого крема. Добавляем растопленное сливочное масло, измельченный фундук и муку, продолжая взбивать на маленькой скорости. Груши нарезаем небольшими дольками. Смешиваем груши с желтковым кремом. Белки взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно вмешиваем их в тесто. Выливаем клафути в форму для запекания. У меня стеклянная форма от Юлии Высоцкой, которую я недавно получила в подарок! Аккуратно разравниваем, украшаем дольками груш и посыпаем измельченным фундуком. 0 Выпекаем клафути в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут. 1 Подавайте сразу же к чаю или кофе!!! Приятного аппетита!!!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт омлетные гнездышки-ассорти.