Хрустящие крокеты из форели с соусом ремулад

Хрустящие крокеты из форели с соусом ремулад
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Хрустящие крокеты из форели с соусом ремулад с фото

Ингридиенты
103
Для соуса
  • майонез250 г
  • каперсы1 ст. л.
  • приправа для рыбы1 ч. л.
  • чеснок½ ч. л.
  • лимонный сок2 ч. л.
  • лук зеленый1 стебель
Для крокетов
  • яйца куриные1 шт.
  • сухари панировочные3 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • паприка ½ ч. л.
  • форель филе250 г
Пошаговый способ приготовления
    Сначала готовим соус, потому что несколько ложек нам потребуется для крокетов. Каперсы немного измельчить ножом, чеснок пропустить через пресс, лук порезать мелко. Все ингредиенты для соуса смешать, 2 столовые ложки нам потребуется в крокеты, а остальное охладить. Филе запечь в фольге с любимыми травками и остудить при комнатной температуре. У меня на это ушло 35 минут. Затем рыбу размять вилкой. Добавить чуть взбитое яйцо, панировочные сухари, специи, 2 ст. л. приготовленного соуса ремулад. Сформировать кругленькие крокеты. У меня получилось 8 штук. Обжариваем на сковороде до румяной корочки и подаем с охлажденным соусом!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Рагу из лосося с перловкой под сырным суфле
Рагу из лосося с перловкой под сырным суфле
Дорадо на соляной подушке
Дорадо на соляной подушке
Форель с пряными травами и лимоном
Форель с пряными травами и лимоном
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хрустящие крокеты из форели с соусом ремулад" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*