Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- морковь
200 г - горбуша в собственном соку
1 банка - сыр "Брест-Литовск классический"
100 г - яйца куриные
2 шт. - лук репчатый
1 головка - сметана "Брест-Литовск"
100 мл - винный уксус белый
½ стакана - оливковое масло
2 ст. л. - петрушка
1 горсть - укроп
1 горсть - соль
по вкусу - гречневая крупа
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты.
Варим гречку, остужаем.
- Лук нарезаем кольцами, заливаем уксусом и оставляем на 20 минут. Морковь натираем на крупной терке и тушим в сковороде с добавлением растительного масла с закрытой крышкой. Натираем на мелкой терке в разные емкости сыр и яичные желтки. Нарезаем мелко яичные белки. Мелко рубим зелень. Горбушу очищаем от костей и разминаем вилкой. Выстилаем пищевой пленкой миску и укладываем слои в следующем порядке:
- — Яичные желтки;
- — Тертый сыр;
- — Сметана «Брест-Литовск» (обильно смазываем);
- — Белки;
- — Морковь;
- — Сметана «Брест-Литовск» (обильно смазываем);
- — Горбуша;
- — Маринованный лук;
- — Гречка (утрамбовываем). Ставим в холодильник пропитаться на пару часов и можно подавать к столу. При подаче салат необходимо перевернуть и украсить зеленью на ваш вкус.
- Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту куриная грудка, фаршированная креветками и сыром.