Баклажаны с курицей по-пекински

Баклажаны с курицей по-пекински


Приготовление:
1 час и 45 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Баклажаны с курицей по-пекински с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриное филе500 г
  • баклажаны900 г
  • перец болгарский3 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • яйца куриные1 шт.
  • кунжутное масло1 ст. л.
  • соус чили2 ч. л.
  • соевый соус2 ст. л.
  • сахар1 ч. л.
  • овощной бульон150 мл
  • крахмал3 ст. л.
  • лук зеленый100 г
  • кинза свежая3 веточки
  • соль5 г
  • перец5 г
Пошаговый способ приготовления
    Куриное филе нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить соус чили, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться на час. Баклажаны и перец нарезать соломкой. Чеснок и зелень для украшения мелко порубить. Баклажаны и перцы слегка панировать в крахмале и обжарить в масле. Выложить на бумажное полотенце и обсушить. Кусочки курицы быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Добавить чеснок, соевый соус, сахар, обжаренные баклажаны и перцы. Влить овощной бульон. Готовить до испарения жидкости. Подавать с рисом, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баклажаны с курицей по-пекински" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*