Тыквенно-шоколадный кекс

Тыквенно-шоколадный кекс


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Тыквенно-шоколадный кекс с фото

Ингридиенты
117
Шоколадное тесто
  • сахар200 г
  • яйца куриные3 шт.
  • сметана100 г
  • какао60 г
  • мука 1 сорт250 г
  • разрыхлитель5 г
  • сода¼ ч. л.
  • сахар ванильный10 г
  • сливочное масло125 г
Тыквенное тесто
  • тыквенное пюре250 г
  • сахар150 г
  • яйца куриные2 шт.
  • растительное масло100 г
  • мука 1 сорт300 г
  • разрыхлитель10 г
  • соль¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Для шоколадного теста:
  1. Мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить сметану и ванильный сахар, взбить. Муку просеять с какао, содой и разрыхлителем, замесить тесто. Если тесто получается очень густым добавьте еще сметаны 1-2 ст.л. Для тыквенного теста: тыкву (300 г сырой) сварить или запечь и пюрировать. Взбить яйца и сахар. Добавить тыквенное пюре, масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто. Форму смазать маслом и поочередно выкладывать 2 вида теста, сделать разводы. 0 Выпекать 50-60 минут при 180С.

    P.S.: есть у меня такая проблема, иногда не правильно взять размер формы. Вот и в этот раз, как оказалось, я взяла немного меньше форму, чем надо (у меня 25х18). В итоге кекс я выпекала 1 час 15 минут. Лучше брать немного побольше, и если круглую то не меньше 24 см.

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенно-шоколадный кекс" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*