Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
117
Шоколадное тесто
- сахар
200 г - яйца куриные
3 шт. - сметана
100 г - какао
60 г - мука 1 сорт
250 г - разрыхлитель
5 г - сода
¼ ч. л. - сахар ванильный
10 г - сливочное масло
125 г
Тыквенное тесто
- тыквенное пюре
250 г - сахар
150 г - яйца куриные
2 шт. - растительное масло
100 г - мука 1 сорт
300 г - разрыхлитель
10 г - соль
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для шоколадного теста:
-
Мягкое масло взбить с сахаром.
Добавить яйца, взбивая после каждого.
Добавить сметану и ванильный сахар, взбить.
Муку просеять с какао, содой и разрыхлителем, замесить тесто. Если тесто получается очень густым добавьте еще сметаны 1-2 ст.л.
Для тыквенного теста: тыкву (300 г сырой) сварить или запечь и пюрировать.
Взбить яйца и сахар.
Добавить тыквенное пюре, масло, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму смазать маслом и поочередно выкладывать 2 вида теста, сделать разводы.
0
Выпекать 50-60 минут при 180С.
P.S.: есть у меня такая проблема, иногда не правильно взять размер формы. Вот и в этот раз, как оказалось, я взяла немного меньше форму, чем надо (у меня 25х18). В итоге кекс я выпекала 1 час 15 минут. Лучше брать немного побольше, и если круглую то не меньше 24 см.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт пирожки к бульону.