04-01-2019 Просто Рецепт Куриный суп с сырными шариками Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 7 персон Описание рецепта Рецепт Куриный суп с сырными шариками с фото Ингридиенты 102Основныеморковь крупная1 шт.лук репчатый1 шт.картофель4 шт.лапша1 горстьлавровый лист2 шт.петрушка зелень1 шт.сыр100 гсухари панировочные30 гяйца куриные1 шт.соль1 ст. л.перец душистый молотый1 ч. л.курица тушка300 г Пошаговый способ приготовления Из курицы сварить бульон. Для ароматизации бульона, можно положить в него 3-4 штучки сухих грибов. Помыть и очистить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать небольшими брусочками. Сыр натереть на мелкой терке (я взяла кусочек твердого сыра и половинку плавленного сырка), добавить яйцо, панировочные сухари, посолить по вкусу. В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа. Смесь тщательно перемешать, руки смочить водой и сформировать шарики. Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество. В готовый бульон положить картофель и варить 10 минут. Добавить к картофелю лук и морковь. Их я не зажаривала, так как курица у меня была достаточно жирная. Дать бульону закипеть и отправить туда сырные шарики. Когда шарики всплывут, кладем в бульон маленькую жменьку домашней лапши или вермишели. Добавляем лавровый лист, специи, зелень, даем закипеть и выключаем готовый суп. Дать настояться под крышкой 10-15 минут. 0 Сервируем стол и зовем семью к обеду! Приятного всем аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт брюссельская капуста с фрикадельками. Источник Другие рецепты Торт «Рафаэлло»Овсяное печенье из отрубей (диетическое)Творожный пирог с лососем и хлопьями «7 злаков» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриный суп с сырными шариками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
